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菜品:
胡萝卜炒鸡蛋
类别:
私家菜
围孕期食谱
明目调理
青少年食谱
工艺:熟炒
1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺
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菜品:
上汤菠菜
类别:
家常菜
围孕期食谱
高血压调理
防癌抗癌调理
糖尿病调理
工艺:扒
1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2. 锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。3. 锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。
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菜品:
千张菠菜
类别:
私家菜
围孕期食谱
高血压调理
糖尿病调理
贫血调理
工艺:拌
1.菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,用2克盐、5克味精、10克香油拌匀。2.豆腐皮用开水煮过,再用冷水冷却,去掉水;用30克花生油炸香葱姜茸,加入2克盐、5克味精拌匀,和拌好的菠菜合为
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菜品:
姜丝拌菠菜
类别:
私家菜
围孕期食谱
高血压调理
糖尿病调理
贫血调理
便秘调理
工艺:拌
1.菠菜择去黄叶、洗净,切成7厘米长的段;将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。2.锅内加清水烧沸,放入菠菜段略焯,捞出沥净水,轻轻挤一下,装在盘中抖散晾凉,加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀,淋上麻油、花椒油即可。
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菜品:
柠檬鸡片
类别:
私家菜
围孕期食谱
工艺:软炸
1.将鸡脯肉切片,放入碗内,加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。 2.锅内注油烧至五成热,投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。 3.锅内放入适量清水,加入柠檬汁、白糖、醋烧开,用水淀粉勾芡,出锅浇在鸡脯肉上即成
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菜品:
油菜拌猪肝
类别:
私家菜
围孕期食谱
明目调理
贫血调理
接触电离辐射人员食谱
工艺:拌
1.选新鲜猪肝一块洗净,在底部切几道小口,取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透,晾凉后将熟猪肝切成薄片,置于盘中;
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菜品:
海带丝拌白菜
类别:
私家菜
围孕期食谱
高血压调理
高脂血症调理
甲状腺疾病调理
减肥瘦身调理
工艺:拌
白菜洗净去帮切丝;海带泡开后洗净切丝;蒜切末,与酱油、醋、盐、味精、辣椒油与白菜丝、海带丝一起拌匀即可。
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菜品:
海米拌菠菜
类别:
私家菜
围孕期食谱
糖尿病调理
贫血调理
便秘调理
工艺:拌
1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。2.菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。
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菜品:
炝菠菜
类别:
围孕期食谱
高血压调理
糖尿病调理
贫血调理
私家菜
工艺:炝
1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸水锅中焯烫断生,再放入冷开水盆中投凉后沥净水,切成长3厘米的段,装入盘内,放适量精盐,再腌渍片刻,控去渗出的水放回盘中,放上味精和余下的精盐,调拌均
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菜品:
生煸菠菜
类别:
私家菜
围孕期食谱
高血压调理
糖尿病调理
贫血调理
便秘调理
工艺:生炒
1.将菠菜择去黄叶留根,洗净,切成3厘米长的段。2.锅架火上,放油烧至八成热时,将菠菜段和精盐一起入锅,快速翻炒几下,见菠菜发软,出汁将熟时,立即放入白糖、味精拌匀,淋入麻油,即可出锅装盘。
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