理气调理—食谱列表

菜品：卷心菜洋葱汁

类别：理气调理春季养生调理健脾开胃调理清热解毒调理工艺：其他

1.　卷心菜洗净，切成片；2.　洋葱洗净，切成丁；3.　将卷心菜片、洋葱丁放入榨汁机中，加入凉开水100毫升，一起搅打成汁；4.　将菜汁倒入杯中，加入红酒调匀，即可直接饮用。
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菜品：口蘑烧萝卜

类别：减肥瘦身调理清热解毒调理祛痰调理理气调理高脂血症调理防癌抗癌调理工艺：红烧

1. 将水发口蘑洗净，捞出，泡口蘑的原汁澄清过滤后待用；2. 将水萝卜去头、尾、皮，用清水洗净，切成小块； 3. 炒锅置火上，放入豌豆油烧热；4. 下葱（切花）、姜（切末）爆香；5. 放入口蘑、水萝卜
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菜品：杞鸡烧萝卜

类别：减肥瘦身调理理气调理工艺：烧

1.将鸡肉洗净，切成粗条；2.白萝卜洗净，切条；3.枸杞子、姜、葱洗净；姜切片、葱切段备用；4.沙锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒至变色，加入鲜汤烧开；5.撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、
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菜品：水萝卜片汤

类别：幼儿食谱清热解毒调理健脾开胃调理理气调理工艺：煮

1. 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；2. 虾干用温水泡软后洗净；3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇
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菜品：火腿粟米鸡蓉虾仁羹

类别：理气调理健脾开胃调理养颜美容调理工艺：煮

1. 将鸡肉剁成茸，用盐、鸡精、淀粉、油拌匀；2. 汤沸时，把粟米（小米）、鸡茸放进汤内，用汤勺推开，并放入豆腐、虾仁；3. 再沸时，以盐、鸡精调味，埋薄芡，熄火，撒上火腿末，切碎之芫荽即可。
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菜品：甜椒滚潺菜汤

类别：减肥瘦身调理理气调理清热解毒调理高血压调理肝调养调理利尿调理便秘调理防癌抗癌调理老人食谱工艺：煮

1. 潺菜（木耳菜）取嫩部分，洗净摘短。2. 放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起滴干水。3. 放下青椒，与潺菜加入调味爆炒一会。4. 加入素上汤，煮开即成。
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菜品：糖拌萝卜丝

类别：私家菜防癌抗癌调理理气调理结核病调理健脾开胃调理工艺：拌

大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；萝卜削去毛根洗净，切成细丝，撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀，再浇上陈醋、酱油、香油拌匀即可。
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菜品：糖醋萝卜丝

类别：私家菜癫痫调理防癌抗癌调理理气调理结核病调理工艺：拌

1.萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
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菜品：葱拌萝卜丝

类别：私家菜利尿调理消化不良水肿调理理气调理工艺：拌

大葱去根洗净切成末；白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。
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菜品：蘑菇鸡块

类别：私家菜理气调理补虚养身调理月经不调调理工艺：烩

1.蘑菇洗净，滴水备用。2.鸡腿冲净，吸干水分；斩件，用腌料（酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌。3.烧红锅，爆香蒜茸及姜片，加入鸡件爆香，再下蘑菇、调料（盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克）
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