益智补脑调理—食谱列表

菜品：胡桃芡实粥

类别：小儿遗尿调理益智补脑调理工艺：煮

将核桃仁、芡实、粳米入锅，煮成粥即可。
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菜品：三丁烩虾仁

类别：私家菜壮腰健肾调理通乳调理益智补脑调理工艺：烩

1.鲜虾仁挑选去杂质，洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉（蛋清20克加豆粉20克）拌匀。3.锅内烧油四成热时，放入虾仁滑至散籽断生，滗出余油，锅内
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菜品：丝瓜炒蛋

类别：私家菜养颜美容调理益智补脑调理滋阴调理防癌抗癌调理工艺：炒

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；2. 丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；3. 炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。
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菜品：丝瓜烘蛋汤

类别：家常菜夏季养生调理益智补脑调理清热解毒调理滋阴调理工艺：煮

1.　丝瓜洗净去皮切成条状；2.　粉丝用水泡开；3.　将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4.　平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；5.　将汤锅放入5碗水，烧开后放入丝瓜及粉丝略
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菜品：兰花炒鱿鱼

类别：私家菜防癌抗癌调理壮腰健肾调理益智补脑调理工艺：炒

1. 将西兰花洗净，掰成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水；2. 胡萝卜洗净，切成片；3. 鱿鱼洗净，切薄片，加淀粉拌匀，下入开水锅内焯一下，捞出备用；4. 姜去皮切薄片；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉
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菜品：多味蛋羹

类别：家常菜益智补脑调理肝调养调理贫血调理滋阴调理工艺：蒸

1. 将鸡蛋打入小盘，用筷子抽打均匀，加入温开水200克，继续抽打均匀；2. 小葱、大头菜（圆白菜）均切成末；3. 黄豆（大豆）用水泡涨待用；4. 放入蒸锅，用大火蒸15分钟取出；5. 趁热把猪油少许
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菜品：姜丝炒蛋

类别：贫血调理私家菜益智补脑调理滋阴调理孕妇食谱工艺：炒

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 鲜姜去皮洗净，切成细丝；3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。
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菜品：姜枣龙眼蜜膏

类别：失眠调理心悸调理神经衰弱调理健脾开胃调理益智补脑调理气血双补调理工艺：煮

先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂；加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀；待冷后，装瓶即可。用法：每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。
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菜品：拌双耳

类别：孕妇食谱气血双补调理益智补脑调理肺调养调理工艺：拌

1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘。2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上即可。
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菜品：拌金针菇

类别：私家菜益智补脑调理高脂血症调理高血压调理青少年食谱工艺：拌

1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀
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