快餐/主食—食谱列表

菜品：三丝拌面

类别：快餐/主食夏季养生调理工艺：拌

1. 将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；2. 葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；3. 将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净，备用；4. 锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和
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菜品：三色杂烩粥

类别：快餐/主食青少年食谱营养不良调理家常菜工艺：煮

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，
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菜品：家常花卷

类别：快餐/主食工艺：清蒸

1.将葱洗净，切成葱末备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.6厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，
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菜品：家常面

类别：快餐/主食工艺：煮

1.将猪瘦肉洗净，沥干水分，切成细丝。2.将小白菜择洗干净，切成粗丝；葱洗净切成葱末；鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，备用。3.将锅内倒入猪油，烧至五成热时放入猪肉丝煸炒，放入青菜丝翻炒，放入适量的鸡汤，用旺
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菜品：山药粥

类别：补虚养身调理快餐/主食乳母食谱工艺：煮

山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
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菜品：杏仁提子麦片粥

类别：快餐/主食养颜美容调理工艺：煮

1. 将放入盐的牛奶煮熟，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟；2. 将容器盖上盖子从火上撤下，冷却二三分钟，加入提子（葡萄）、杏仁片和蜂蜜搅拌均匀即可。
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菜品：海带粳米粥

类别：快餐/主食高血压调理工艺：煮

1. 将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；2. 将绿豆、粳米淘洗干净，备用；3. 锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；4. 等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片
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菜品：炸酱面

类别：快餐/主食工艺：其他

1. 猪肉绞成肉馅；2. 葱、姜洗净均切成末；3. 将炒锅置火上，放入油烧热，放入葱末炒出香味后，下入肉末煸炒；4. 随即加入姜末、料酒、精盐炒匀，倒入大豆酱、白糖和适量水炒匀，调入味精，即成炸酱；5
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菜品：牛肉热汤面

类别：快餐/主食营养不良调理青少年食谱老人食谱健脾开胃调理工艺：煮

1.　牛肋条整条放在锅中炸烫，去除血水，捞出切大块备用；2.　锅内倒油烧热，爆香葱、姜、蒜末，放牛肉及辣椒酱炒透；3.　再倒入酱油炒3分钟后，加入清水，以小火焖煮90分钟；4.　放盐、白糖调味，面条煮
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菜品：生鱼片粥

类别：快餐/主食工艺：煮

1. 生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味；2. 姜去皮切丝，葱洗净切丝；3.白芝麻略煎，擀成末；4. 锅中倒入米，煮成粥；5. 白粥煮开后盛出，放上生鱼片，撒上芝麻；6. 最后，加入葱
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