浓缩橘汁

原料名称：	浓缩橘汁
原料分类：	饮料类
食用提示：	每天一杯(约200毫升)

原料介绍

橘子汁为新鲜橘子榨取的汁液，颜色鲜艳、酸甜可口、美味宜人。橘子可选用芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。

营养分析

橘子汁中主要含有维生素A、B族维生素、维C、维E、维P，胡萝卜素，生物素，钙、磷、钾等矿物质，糖等。调查发现，常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子具有抗氧化、美肤的功效，可以防晒去斑。因此常和橘汁对人体也十分有益。
橘汁中含有大量果胶，还有天然矿物质，能增进食欲，改善新陈代谢。

相关人群

一般人群均能饮用。
糖尿病人、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

食物相克

橘子汁不宜于萝卜同食；
不宜与酒同饮，以免对胃、肝、肾造成严重损害。。

制作指导

1. 饭前或空腹时不宜喝；
2. 喝橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白蛋遇到果酸会凝固，影响消化吸收；
3. 橘子汁不宜多喝，喝完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

食疗作用

橘汁味甘酸、性凉，入肺、胃经。
具有开胃理气，止渴润肺的功效；
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

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